Mit tud ez a termék?
• Bibim Naengmyeon – kevert hideg tészta: a tészta főzés után hideg vízzel öblítve kapja meg a jellegzetesen rugalmas állagot.
• Csípős-édessavanykás szósz: koreai stílusú paprika alapú ízvilág, amit keveréssel egyenletesen bevon a tésztán.
• 4 adag/csomag: praktikus nagy kiszerelés (720 g), otthonra és vendégvárónak is.
Íz és állag
• Állag: a naengmyeon tészta hidegen is „harapós”, nem esik szét könnyen.
• Ízprofil: csípős, enyhén édes, ecetes-savanykás jelleggel – friss zöldségekkel különösen jól működik.
Elkészítés lépésről lépésre (1 adag)
1. Főzés: 1 liter forrásban lévő vízbe tedd az 1 adag (kb. 130 g) tésztát, és főzd kb. 4 percig.
2. Öblítés: szűrd le, majd hideg vízben alaposan dörzsölve mosd át (ettől lesz igazán rugalmas).
3. Lecsepegtetés: csöpögtesd le, tedd tálba.
4. Keverés: add hozzá a bibim szószt, és jól forgasd össze.
Tipp: uborka + körte/alma + főtt tojás + pár csepp szezámolaj = extra finom.
Allergének
Glutént tartalmazó gabonák (búza) és szójabab előfordulhat; hajdina is szerepelhet a termékben. Allergiások mindig olvassák el a címkét!
Tárolás
Száraz, hűvös helyen, közvetlen napfénytől védve tárold.
